Ханибуш в сухом виде представляет собой маленькие красно-коричневые иголки, которые почти не имеют запаха. При их заваривании появляется нежный медово-фруктовый аромат. На вкус Ханибуш довольно сладкий, с небольшой кислинкой. Напиток не содержит искуственных красителей и консервантов.